La Nature regorge de ressources insoupçonnées, et le Printemps est le moment idéal pour partir à leur découverte.

On appelle salades sauvages les herbes et plantes commestibles des champs, et nos grands-parents s’en servaient quotidiennement pour compléter avec bonheur leurs plats. Parfumées, colorées, aux saveurs franches et variées, débordantes de vertus pour la santé, venez découvrir ou redécouvrir ces dons de la Nature si injustement négligés ! Barbabouc, laiteron, saint-joseph, des dizaines de salades sauvages mêlent la poésie des noms aux des saveurs rustiques, pour notre plus grand plaisir.

Explorateurs du goût, aventuriers de la papille, pourfendeurs du confort culinaire, survivalistes en herbe et promeneurs du dimanche : tout le monde est bienvenu !